Ezen a napon a gasztronómiában dolgozók ülnek asztalhoz és lazítanak. Természetesen nemcsak a kollégákat várják a szervezõk, hanem a Nagyközönséget is. A Gasztro-Csata egyben a hagyományos ízek és kultúrák találkozásának a színhelye lesz. A résztvevõk elhozzák régiójuk tradicionális értékeit, és ízelítõt adnak jellemzõ ételeikbõl. A rendezvény célja, hogy egy nyárbúcsúztató keretein belül találkozzanak egymással a szakmabeliek. Rendezvényük célja, hogy megismerjék egymást, bemutassák az egyes tájak gasztronómiáját,  hagyományait  és beszélgessenek a szakmát foglalkoztató gondokról , s közben a kedves közönségrõl sem feledkeznek meg.
A szakmai kóstolás 12.30-kor kezdõik, 13.00-tól pedig a nagyközönséget fogadják a helyszínen vásárolható támogató jegyekkel kóstolásra. Mûsorok és a díjkiosztás közben világhíres magyar mesterek tartanak élménybeszámolót, és közben dedikálják a könyveiket. És hogy kié lesz a legízletesebb ételért, a legszebb tálalásért járó vándorserleg és a közönségdíjért járó serleg?  Kiderül szeptember 27-én, szombaton a Gasztro-Csatán.  A fõzésrõl, és a kóstolásról szívesen adnak felvilágosítást mindenkinek az elsõ Gasztrocsata http://mngsz-eszakbukki.fw.hu oldalon. Bõvebb felvilágosítást a házigazdáktól, a  MNGSZ Tata és Környéke Régió Elnökétõl Petrezselyem Antalnétól kérhetnek a 06-34-381-987 telefonszámon.