Wang Qiang (Új LANZHOU, TV PAPRIKA) és Varga Edit (DUNA TV Híradó) a Lucullus BT gasztronómiai egyesület nevében közös KÍNAI FÕZÕSHOW-t adtak elõ a X. alkalommal megrendezett Balatonfõkajári Kulturális- és Szakmai Napok keretében a helyi Általános Iskolában. Az eseményt Turóczi Gábor, a Lucullus BT gasztronómiai egyesület szóvivõje moderálta.
A fõzõpáros elõször csípõs káposztasalátát készített, majd bevezette a résztvevõket a Gong-Bao csirke és a pirított ázsiai tészta rejtelmeibe, végül mindenkit – több mint 200 résztvevõt – megvendégeltek kínai rizzsel és bambuszos-fafülegombás csirkével.
Az esemény célja elsõsorban az volt, hogy a diákoknak összességében élményszerûbbé, élõbbé és maradandóvá váljon az oktatás/„iskolába-járás”, valamint felkeltsük érdeklõdésüket a világ nagy gasztronómiai irányzatai iránt; szüleiknek/az érdeklõdõknek pedig szerezzünk egy kellemes délelõttöt.
NYÍLIK MAGYARORSZÁG LEGNAGYOBB FÕZÕISKOLÁJA
A show egyben premierje volt egy másik, közeljövõbeli nagy „nyitánynak” is: elhangzott, hogy hamarosan megnyitja kapuit Magyarország legnagyobb fõzõiskolája, az „Étekmester”, amelyet a Lucullus Baráti Társaság üzemeltet. Az iskolában Wang mester hazánkban egyedüli mesterszakácsként biztosít lehetõséget arra, hogy az érdeklõdõk az ötezer éves kínai konyhamûvészetet autentikus forrásból sajátítsák el. Az iskolában elsajátíthatóak lesznek a kínai konyha alapvetõ vágási, sütési, fõzési és fûszerezési technikái. Ezen kívül a hallgatók elméleti felkészítésben is részesülnek, és betekintést kaphatnak a kínai konyha történetébe, sajátosságaiba és filozófiájába.
A fõzõiskolában emellett görög, horvát, indiai, pakisztáni, magyar és vegetáriánus ízekkel is lehet majd ismerkedni, de a szervezõk hangsúlyt fektetnek majd a fõzés alapjaira, a „kreatív konyha” megismertetésére, valamint érdekes koktélok és desszertek elkészítésére is.
Forrás: Lucullus info