Ha a közösségépítés áll a középpontban, a siker nem maradhat el

Mire megérkeztünk, a főzőverseny csapatainak jó részénél már javában rotyogtak a kondérok, sisteregtek a serpenyők, így mi is igyekeztünk mielőbb izzítani a gázrózsánkat, hogy utolérjük a mezőnyt. Egy különleges – egyéni kreációban készült – törökös ihletésű rakottlencsével készültünk. A technikai akadályokkal való küzdelem ellenére – kicsit nagyobb volt a kölcsönbe kapott gázrózsánk, mint a főzőedényünk, így nehéz volt puhulásra, majd később pirulásra bírni a lencsénket (ehelyett legfeljebb mi pirulhattunk, hogy nem úgy sikerült a produktumunk, mint azt szerettük volna) – a fesztivál ünnepélyes megnyitóján is jelen voltunk.
Elsőként Domonkos László színművész emlékezett vissza a kezdetekre, az első főzőversenyre, amikor még folyt a víz a részt vevők lába alatt, ma meg már alig ismerni rá a környékre, annyi fejlesztés történt a helyszínen. A korábbi sátor helyén gyönyörű sportcsarnok áll, körülötte igényesen kialakított parkolóval, rendezvénytérrel.
Sövényházi Balázs, Nemesvámos polgármestere is felidézett néhány emlékezetes pillanatot – például a 3 évvel azelőtti ónosesőt, mely ugyancsak megtréfálta a fesztiválozókat, vagy a malőrt, amikor a fellépő együttes dobosa otthon felejtette a dobverőket, és emiatt csúszott a program, míg végül kerítettek egy pár ütőt -, de mindezek, ahogy a korábbi évek esőzése sem szegte kedvét az ide érkezőknek: együtt mulattak egész nap, egész este.
Arra is választ kaptunk, miért épp a lencse és a hurka lett a kiválasztott, illetve, hogy milyen újdonságokkal rukkoltak elő a jubileumi alkalomra.
– Az egykori télűző, disznóvágással egybekötött mulatságunkból nőte ki magát a Vámosi Lencse- és Hurkafesztivál. Miután a lencsetermesztésnek jelentős hagyománya van térségünkben, így a lencse adta magát, és hogy a disznóvágás hangulatából is átmentsünk valamit, de mégse álljunk be a kolbászfesztiválok sorába, a kevésbé elterjedt, ám véleményünk szerint sokak által kedvelt hurka mellett tettük le a voksunkat – foglalta össze a névválasztás lényegét a településvezető.
– Mindig szeretünk újítani is, figyelünk a visszajelzésekre. Idén a gyermekmegőrzővel bővültünk. Külön választottuk a kisebbeket, illetve a nagyobbakat  megszólító 150 négyzetméteres játékteret, sőt lehetővé tettük, hogy a szülők itt is hagyhassák a lurkókat, tudva, hogy jó kezekben lesznek, hiszen a település óvónői vigyázzák minden léptüket.
– A programokban is mindig a megújulásra törekszünk, idén azonban a jubileum egyfajta visszatekintésre adott okot. Arra gondoltunk, azt a csapatot hívjuk most vissza, akik az elmúlt tíz év legnagyobb buliját hozták nekünk tető alá. Ez pedig a 3+2 együttes volt, akiket ezúttal Márióval összekapcsolva kértünk fel.
– Fontosnak éreztük mindig a hagyományaink, az értékeink bemutatását is. A Lencseszemek Asszonykör falvédő kiállítása apropóján az idei ünnepei alkalomra terveztettünk egy 2,2 méter széles és 1,5 méter magas nemesvámosi falvédőt, melynek szövegét Praznovszky Mihály alkotta meg, a grafikát pedig egy kedves ismerőse készítette el, és a 84 éves nagymamám hímezte ki – mondta büszkén Sövényházi Balázs.
A falvédő, melynek felirata „Hogy a szerelemhez megjöjjön a kedvetek, //Előtte mindig vámosi lencsét és hurkát egyetek!” ezentúl minden fesztiválon megjelenik, a köztes időben pedig az Értékek Házában lesz megtekinthető.
A polgármester ugyancsak köszönetet mondott Praznovszky Mihálynak azért is, mert nagy érdeme van abban, hogy a Vámosi Lencse- és Hurkafesztivál elmúlt tíz esztendejének legfontosabb pillanatait sikerült egy könyvben is megörökíteni. Misi bácsi később, az ünnepélyes könyvbemutatón a színes kordokumentum születésének részleteiről is beszélt, és azt is megtudhattuk, hogy a könyvet a főzőverseny résztvevői is megkapták ajándékba.
A polgármesteri köszöntőt követően a rendezvény házigazdája, Hajdú Péter, vagy ahogy sokan ismerik Sáti is üdvözölte a megjelenteket, a tőle megszokott formában, népi rigmusba faragva:
„Éljen Noé apánk odafent az égben,
egy jó termő hegyalja tövében! //
Éljen a torok, piktorok, kántorok,
de legfőképpen a jó borivó torok! //
Éljen a bor! Éljen, aki issza, de a józansága
minden másnap térjen vissza! //
No, de aki nem szomjas, tovább hadd beszéljen,
 a X. Vámosi Lencse- és Hurkafesztiválra
pedig háromszoros éljen!
Éljen! Éljen! Éljen!”

A térség országgyűlési képviselője, Ovádi Péter is köszöntötte a nemesvámosiakat és vendégeiket, és köszönetet mondott az önkormányzatnak, valamint az itt élőknek, hogy egy ilyen rangos eseményt ilyen hosszú időn át, évről évre megszerveztek. Reményét fejezte ki, hogy a következő jubileumokon is együtt ünnepelhetnek.
A köszöntők sorát végül Cseh Tibor András, a MAGOSZ megbízott vezetője zárta, aki a hurkafesztiválhoz kapcsolódóan azt emelte ki, hogy míg tőlünk nyugatra a belsőségeket szinte nem is ismerik, nem fogyasztják, addig keleti szomszédainknál – ahogy nálunk is nagy becsben vannak – éppen ezek a húsféleségek a legértékesebbek, legdrágábbak.
A Vámosi Lencse- és Hurkafesztivált pedig a népmesék mennyei hangulatával, a terített asztal bőségével, gazdagságával jellemezte. Ez maga a mennyország.
A késő estig tartó programok, mulatságok kiemelt délutáni eleme volt a főzőverseny eredményhirdetése. A lencse- és hurkaétel kategóriában versengő csapatok produktumait Tornyos Balázs séf, Kocsis Bálint mesterszakács és Nagy Gábor helyi termelő zsűrizte. A hurkafélék közül a békéscsabai cigánkával a Zabíjačka nevű csapat végzett az első helyen. másodikként a májas hurkát hagymás-krumplis tésztát készítő Villany-ászok végzett, a harmadik helyre pedig a tusnádi csapat véres hurkája került.
A lencseételeknél a Veszprémi Motoros Egyesület lencsés sertés bourguignonja (ejtsd: burginyon) vitte el a pálmát, őket a Főzz és fuss! csapata követte egy sáfrányos körtével és fürjtojással készített lencsesalátával, a harmadik helyen pedig Domokos László színész végzett, marokkói lencsegulyásával. Különdíj is született, melyet az Éltető Team vehetett át a zöldsalátaágyon tálalt lencsés szarvasfasírtjáért.
A színpadra valamennyi főzőgárda felállhatott – ahogy a mi csapatunk is -, és minden résztvevő ajándékcsomagot kapott, sőt közös fotó is készült a polgármesterrel, Sövényházi Balázzsal, gondolva talán már a következő jubileumi könyvre!

Cseh Teréz