A magyar néphagyomány és szokásrend egyik kiemelt jelentõségû idõszaka a farsang. Ez a húsvétot megelõzõ, vízkereszttõl hamvazószerdáig tartó, váltakozó hosszúságú idõszak számos érdekes, mármár elfeledett népszokásnak ad teret. Ilyen például a farsang elejét jelzõ „regélõhétfõ” vagy a „farsang farkát” jelölõ három jeles nap, a húshagyókedd, a hamvazószerda és a torkos csütörtök.

Napjainkra a farsangolás elsõsorban a báli szezont, a vidám mulatságokat juttatja eszünkbe, kevesen ismerik és még kevesebben tartják meg azokat a szokásokat, hagyományokat, amelyek a vidéki életmód, a természetközeli élet elengedhetetlen részei voltak.
Az egyik ilyen népszokás felelevenítésével, a hamvazószerdát követõ torkos csütörtök újjáélesztésével szeretnénk ráirányítani a figyelmet a hagyományok csodás tárházára. Torkos csütörtökön – annak ellenére, hogy a húsvéti 40 napos böjt kezdetét jelentõ hamvazószerdát követõen ünnepeljük – ismét szabad volt húst fogyasztani, sõt bizonyos területen a csütörtöki torkoskodás „kötelezõ” volt, már csak a farsangi maradékok elfogyasztása céljából is.
Ezt a torkoskodást, a farsangi élményeket megidézõ kellemes, fehér asztal melletti együttlétet felidézve invitáljuk Önöket március 2-án étterembe. E napon minden, a Nagy Ízutazásban részt vevõ étteremben – részletes listájukat megtalálják itt (www.nagyizutazas.hu) – 50%-os kedvezményben részesülnek, mind az étel-, mind az italfogyasztásból.
Játékos éttermi látogatásra is invitáljuk Önöket, amellyel arra próbálunk ösztönözni mindenkit, hogy visszaszokjon a békebeli, nyugodt, otthonos éttermekbe. Az EstMédia különszámaként megjelent kiadványban található pecsétgyûjtõ kártyára legalább hat különbözõ, az akcióban részt vevõ étteremben kell pecsétet szerezni a fogyasztás alkalmával. A kártyákat beküldõket ajándékkal lepjük meg, a szerencsésebbek pedig az év során négy alkalommal nagy értékû ajándékokat, belföldi hétvégi utazási csomagokat, kétszemélyes vacsorákat, reprezentatív könyveket nyerhetnek.
S ha már kedvet kapott a kóstolgatáshoz, ne is hagyja abba, hanem barangolja be az ország 9 régióját a „Nagy Ízutazás” során.
Forrás: Magyar Turizmus Rt.