A fûzfõiek tudják, hogy a mai kikötõ épülete régen az övék volt, ifjúsági-, közösségi házként várta szabadidõs programjaival a város lakóit. Az épület mára magánkézbe került és vitorláskikötõként mûködik, ám kapui nyitva állnak a helyiek és az ide látogató turisták elõtt. A Sirály Étteremnek köszönhetõen akkor is, ha egy árva vitorlásuk sincs, viszont emberbarát, szép környezetben, mégis pénztárcabarát áron szeretnénk ebédelni, vacsorázni, szórakozni.
A Sirály Étterem idén márciusban nyitott új bérlõjével. Az elsõ szezonban szerzett tapasztalatairól Major Lászlót, az étterem fõszakácsát és üzemeltetõjét kérdeztük:
– Jól sikerült az elsõ nyarunk, mind a hajósok, mind a „kinti” vendégek megszerették az éttermet, amely a jó árak mellet köszönhetõ a jó konyhának, jó balatoni boroknak, udvarias kiszolgálásnak és a rugalmas nyitvatartásnak. A tavaszi, õszi idõszakban inkább a céges rendezvények, tréningek jellemzõek, amelyeket hajókirándulással, vitorlázással tudunk izgalmasabbá tenni, míg nyáron igény volt a minõségi zenés ren-dezvényekre. A legnagyobb sikert a karokee est aratta, de
az élõzenés, táncos szombat esték is kedveltek voltak.
Az étteremben 80 fõs rendezvényeket tudunk lebonyolítani, de rendelhetõek hidegkonyhai készítmények is. Utóbbi praktikus megoldás kisebb, otthoni vendégvárás alkalmából, vagy az éttermünkön keresztül megszervezhetõ, igazi, gyönyörûen felújított gõzhajón tartandó esküvõkhöz, osztálytalálkozókhoz, kirándulásokhoz.
– Az elsõ szezon tapasztalatai alapján milyen fejlesztést tervez jövõre?
– Egyenlõre készülünk az õszi-téli idényre, a szilveszterre. A következõ nyárra igyekszünk minél több zenés estet szervezni, amelyhez a kikötõre nézõ terasz igazán hangulatos helyszín. Az áraink maradnak az ideiek, viszont a kínálatunk bõvül – hamarosan új étlappal várjuk vendégeinket. Remélem, minél több helyi családhoz, cégvezetõhöz is eljut a híre, hogy a Sirály újra a miénk, fûzfõieké.
8175 Balatonfûzfõ, Sirály út 2-6.
Asztalfoglalás: 06-30/298-4393