A verseny folyamán mindent – beleértve a különbözõ formákat is – saját kezûleg, egyedül, kell elkészíteni, semmilyen elõre gyártott segítséget nem használhatnak a versenyzõk, akik között megtalálhatók a gasztronómia olimpiai-, világ- és Európa-bajnokai.
A különbözõ ételkészítõ szakmákat összefogó verseny jelentõségét növeli, hogy a tanulók együtt versenyeznek a felnõttekkel, akik tudásukkal, és a nemzetközi versenyeken szerzett tapasztalataikkal motiválják a kezdõket a fejlõdésre és a tanulásra.
A nagyközönség déltõl látogathatja a Tatai Edzõtárban zajló programot, a versenyzõk az ország minden tájáról érkeztek. A Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség Tata és Környéke Regionális Szervezete Szlovákiából és Romániából is kapott nevezéseket a 14. alkalommal megrendezett Farsang Kupára.
Forrás: MTI
Szakácsok és pincérek bajnoksága Tatán
Farsang Kupa néven rendeznek országos gasztronómiai bajnokságot a hétvégén Tatán. A nyilvános rendezvényen a közönség 200 több induló versenymûvét tekintheti meg, szakács, cukrász, pincér, pék és koktélos kategóriákban - tájékoztatták a szervezõk az MTI-t. A feladatok között egy-egy szakterület legkülönbözõbb kihívásai szerepelnek, a szakácsoknak 4 különbözõ, kézzel fogyasztható vendégváró falatkát kell alkotni, emellett készíteniük kell egy ötfogásos ínyenc menüt, egy személyre tálalva. A kiírás szerint a cukorvirág készítõk kompozícióiban legalább hét virágnak kell szerepelni, ügyelve a szirmok színére, a levelek erezetére.