Pincejárás a Somló-hegyen
A Somló gõzmozdonyaként aposztrofált, 2002-ben alapított Kreinbacher Birtok óriásléptekben halad elõre mind a fejlesztések, mind az ismertség területén. Területei kiváló fekvésû dûlõk a bazaltorgonák alatt, melyeket organikus módon mûvelnek. Ez nem csupán egy termesztési technológia, hanem egy átfogó filozófia is, tökéletesen illeszkedve a „terroir szemlélet” fogalmába. Egyedi és lenyûgözõ látva a birtok épületegyüttesét, miként a kortárs építészet belesimul a tájba. A birtoklátogatás során betekintést nyerhetünk a borkészítés tradícióiba, a pezsgõpincészetben és érlelõben pedig a francia Champagne-i tradíciók alapján készített pezsgõk is megkóstolhatók. A Kreinbacher Birtok egyedi ízléssel kialakított szobái maradásra csábítanak, stílusos Borbárja a kirándulók kedvenc állomása.
A Tornai család 1946 óta borászkodik a Somló-hegyen. A hagyományok tiszteletben tartása és a legkorszerûbb szõlészeti és borászati technológiák alkalmazása jellemzi a 70 éves pincészetet, mely kiemelkedõ kezdeményezõje a térség termelõi között megvalósuló együttmûködéseknek. Az 56 hektáros birtok irányításába a Tornai család immár harmadik generációja kapcsolódott be. A borbemutató terem csoportos borkóstoltatásra, céges és családi rendezvények megtartására egyaránt alkalmas. A hangulatos borterasz kiskoncertek kedvelt helyszíne. A pincészetnél található egy Bormúzeum is, mely nyitvatartási idõben ingyenesen látogatható. A családok számára kerékpárkölcsönzésre is van lehetõség. A vendégszeretet és hagyománytisztelet áthatja a pincészet minden zugát, ugyanakkor a fiatalos lendület mindig visz valami új színt a szolgáltatások kialakításába. A nemrégiben megnyílt Borétterem pedig kitûnõ példája annak, hogy a borok nemcsak a borlapra, de igen sok kitûnõ ételbe is kiválóak. Az évszakokhoz igazított, helyi borvidéki ízeket ötvözõ modern magyar konyhából kikerülõ ételeket elõre bejelentkezéssel bárki megkóstolhatja. Sietni haza innen sem érdemes, a XIX. század végén épült présház és pince felújítása során kialakított vendégház korszerû, ám mégis a régi korokat felidézõ hangulata maradásra késztet.
A korábban Bálint Pince néven ismert birtok megújult külsõvel, modern menedékké változva várja az elbújni vágyókat. Az 5 Ház Borbirtok öt régi présházból kialakított, privát, berendezett pincével rendelkezõ kisházában csendes, nyugodt környezetet biztosít családoknak, baráti társaságoknak. A házak saját konyhával is felszereltek, így egyénileg is van lehetõség fõzésre, de akár bográcsozásra is. Ugyanakkor a Somló gyomrába vájt konferenciapincében 200 fõ is kényelmesen elfér. Az 5 Ház Borbirtok betérõt fogadó igényessége minden elképzelést felülmúl.
A somlói borok mellett egy egészen más hangulat ragad magával, amikor betoppanunk a 2009 óta mûködõ Somló Spirit Pálinkaházba. Az alapítók meggyõzõdése, hogy „a tanúhegyen termõ szõlõkbõl, törkölybõl készített párlatnál semmi sem adhatja vissza jobban azt a tüzet, állhatatosságot és szenvedélyt, melyet a Somló vulkanikus kúpja magába zárt évmilliókkal ezelõtt.” A minden érzékszervünket elvarázsoló párlatok nemcsak a hegyen termõ szõlõbõl, törkölybõl, hanem cseresznyébõl, meggybõl, barackból, szilvából, málnából készülnek. A látogatás során megtekinthetõ a Hagyó-féle lepárló, végigkísérhetjük a pálinkafõzés teljes folyamatát a gyümölcsök beérkezésétõl kezdve egészen a palackozásig.
Somlói önkéntesek a Balaton-felvidéki Nemzeti Park segítségével, összefogva a helyi boros gazdákkal 2013-ban indították el a „Fogadj örökbe egy rompincét” közösségi mozgalmat, melynek eredményeként 24 pincerom felújítására került sor. Páratlan érték, hogy a bozót lepte kispincék közül néhány még egy 18. századi térképen is beazonosítható. A borkóstolók mellett ezek a régi vincellérházak is kirándulásra csábítanak. A dûlõtúrák rendszerint érintik Somló kápolnáit, a Kõkonyhát és a Taposó kutat.
A fejlesztések folytatódnak tovább. Nemrégiben a Nagy-Somlói Borvidék Hegyközsége és a Moholy-Nagy Mûvészeti Egyetem stratégiai keret-megállapodást kötöttek, melynek értelmében kreatív, újszerû mûtárgyakat, szobrokat és építményeket kap a Somló-hegy. Ez egy térbeli objektumokból álló, vizuális irányítórendszer lesz, ami alapul szolgál a borvidék vizuális kommunikációjához. Ezek a fejlesztések mind hozzájárulnak ahhoz, hogy a Somlói borvidék egy nemzetközi relevanciájú borturisztikai központ legyen.