Nagy István kiemelte, hogy a nemzeti pálinkakiválósági program védjegyeit már több mint 500 tételen használhatják a termelõk. A Pálinkakiválóságok könyve 2017 címû kiadvány tartalma és a szakmai kóstoló jegyzetei már digitálisan is elérhetõk a program honlapján és tervezik a korábbi kiadványok digitalizálását is – tette hozzá.
Dr. Molnár Attila polgármester a megnyitón röviden bemutatta a versenynek helyet adó várost, annak múltját és jelenét és jövõjét.
Czunyiné dr. Bertalan Judit köszöntõjében úgy fogalmazott, hogy a Neszmélyi borvidéknek köszönhetõen a megye és a térség inkább a borokról híres, mint a gyümölcsökbõl készült párlatokról, de vannak törekvések minõségi pálinka elõállításra is.
A többnapos versenyen 25 bíró egységes szempontok alapján igyekszik megtalálni 2018 legjobb pálinkáját. A versenyre kizárólag kereskedelmi forgalomba kerülõ termékekkel lehetett nevezni, ezeket az érzékszervi bírálat elõtt a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal egy komplex analitikai vizsgálattal is ellenõrzi.
A bírák arany, ezüst vagy bronz minõsítéseket adnak a legjobb tételeknek és kategóriánként Champion díjakat is osztanak. A Magyarország legjobb pálinkája címet csak egyetlen pálinka nyerheti el, amelyet a 2018-as évjáratból a legjobb minõségûnek ítél meg a zsûri. A gyõzteseket június 28-án az Országházban hirdetik ki.
Tavaly a Mályinkai Pálinkafõzde Konkordi-Izabella szõlõ pálinkája lett a verseny legjobbja, a legeredményesebb pálinkafõzdének járó elismerést pedig a Brill Pálinkaház nyerte el. A Pálinka Nemzeti Tanács 2017-ben egy új díjat is alapított, a legjobb 10 ezer palack feletti tétel díját a Villányi Pálinka – Magyarbólyi Pálinkafõzde Válogatott vörös törkölypálinkája nyerte el elsõként.
A Nemzeti pálinkakiválóság programot 2014-ben indította el az agrártárca. Az értékelés szempontrendszerét egységes bírálati rendszer és a fogyasztói közízlésnek való megfelelés határozza meg.
Forrás: MTI