A hónap vendéglátó- és szálláshelye:
Hilltop Borhotel és Étterem, Neszmély
Négy magyar magánszemély Keresztury Éva, Török Imre, Storcz Judit és Kamocsay Ákos többségi tulajdonú vállalkozásként alapította a HILLTOP Neszmély Rt.-ét 1990-ben. Kezdetektõl fogva kizárólag minõségi bor termelésével és értékesítésével foglalkoztak, foglalkoznak. Már tanuló éveik alatt is Angliába exportáltak magyar borokat. 1993-ban megvásárolták a neszmélyi borászatot, ahol a XXI. század technológiájával mûködõ üzemet építettek.
Cél a borturizmus fejlesztése
Fõ piacuk továbbra is Nagy-Britannia, ahová – értékesítésüket fokozatosan növelve – közel hétmillió palack bort szállítanak évente, melynek 70%-a fehér, 30%-a vörösbor, ez termelésük kb.: 90%-a. Boraik a jelentõsebb szupermarketekben, borszaküzletekben, szállodákban és éttermekben idehaza is megtalálhatók.
Kiegészítõ tevékenységként üzemeltetik: a Hilltop Neszmély Borhotelt és Éttermet, mely a vidék borturizmusának központja. Hitvallásuk, hogy tisztelik a részleteket, ez olykor kíméletlen igényességet jelent valamennyi kollégájukkal szemben. Célúk a magyar bor jó hírnevének feltámasztása és tovább erõsítése határainkon innen, és túl.
Neszmély, mely az Ászár – Neszmélyi Borvidék egyik centruma, az elsõ magyar fõváros, Esztergom közelében található, a Duna partján, nem messze a Dunakanyartól. A Hilltop Borhotel és Étterem – amely csupán 70 kilométerre található Budapesttõl – igazi rácsodálkozásra készteti az embert. A Melegeshegy tetején épült 1997-ben, erdõk és szõlõhegyek ölelik körül. A hotelben nyolc szoba található, egyszerre tizennyolc vendégnek kínál remek szabadidõ-töltési lehetõséget és családias hangulatot. Az étterem nyolcvan-, az impozáns terasz negyvenfõs.
A szobák erkélyérõl és a reggelizõ teraszról csodálatos látvány nyílik a Duna 35 km hosszú kanyarulatára. Neszmély környéke kedvelt nyaraló és kirándulóvidék, és a vendégekre a hotelben is számos izgalmas program vár: a kilátótorony melletti gyönyörû uszoda (májustól októberig) a teniszpályával együtt a sportszeretõk kedvenc találkozóhelye. Július elején a Hilltop – borünnep vezeti fel az igazi különlegességet: az õszi szüreti programokat. Remek lovaglási lehetõséget nyújt a mindössze három kilométerre lévõ Juhász István vezette lovasparadicsom Dunaalmáson. S ne feledjük, a nemzetközi, Bécs – Budapest kerékpárút is a borászat és a borhotel mellett vezet el.
Látogatás Neszmélyen
Lágy szellõ fújdogált a kora délutáni órákban, amikor is a Hilltop Neszmély lenyûgõzõen szép, festõi kilátást nyújtó hoteljének teraszán két ifjú hölggyel beszélgettünk. Horváth Enikõ az üzletvezetõ, Giliga Valéria pedig a marketing menedzser, a Hilltop Neszmély budapesti központjukból érkezett a beszélgetésre.
– Nem kis feladat hárul Önökre!
– Valóban így igaz, de tudni kell, hogy kiváló teammel dolgozhatunk együtt.
– Úgy tudom a Hilltop Étterem magyar hagyományokat és a helyi specialitásokat ötvözõ konyhája igazi kuriózum az ide látogató vendégek számára.
– Természetesen, sõt meg kell említeni, hogy egész évben várjuk kedves vendégeinket üzemlátogatással egybekötött borkóstoló túrákra, valamint szeptember elejétõl október közepéig (idõjárástól függõen) a Hilltop szüreti mulatságokra. Látogatóink szüretelhetnek a szõlõültetvényeinken, mustot prés lettlhetnek, a munka végeztével pedig elfogyaszthatják jellegzetes szüreti ételeinket.
– Mi jár a finom falatok mellé?
– Több, mint ötven különféle Hilltop – bort kínálunk. De ne feledkezzünk meg a házilag készített süteményeinkrõl sem, melyeket egy csésze finom kávéval ajánlunk.
– Milyen termesztésû szõlõbõl készülnek boraik?
-Legjobb boraink saját szõlõinkbõl készülnek – az utóbbi tíz évben 560 hektárnyit telepítettünk. A Duna és a napsütötte neszmélyi szõlõhegyek teremtette mikroklíma csodás szõlõterméseket produkál. Fõborászunk Kamocsay Ákos Nagy-Britanniában 1997-ben és Magyarországon 1999-ben megkapta az „Év borásza” kitüntetést.
– A szakma ezek szerint elismeri tevékenységüket.
– Így igaz. Továbbá meg kell említeni, hogy az 1997-es évjáratú Neszmélyi Cserszegi Fûszeres bort Angliában, 1998-ban az „Év Fehérbora” díjjal ismerték el.
– Boraik minden évben számos éremmel térnek vissza a külföldi és hazai megmérettetésekrõl. A legutóbbi sikerek?
-A Hilltop Neszmély Rt. 2004-ben elnyerte az „Év pincészete” és a „Magyarország Kiváló Pincészete” címet. 2005-ben az év XXIX. Országos Borversenyén boraink közül három aranyérmes és huszonnégy ezüstérmes lett, emellett megalkottunk egy új borcsaládot: a HILLTOP márkanévvel, amely tizennégy tagból áll. Az elmúlt évek sikerei méltó büszkeséggel és jólesõ örömmel töltenek el minket.
– A titkok – titka az alapanyagokban rejlik?
– Boraink alapanyaga minden esetben a kiváló minõségû, válogatott, érett, ízben, összetevõiben kiteljesedett szõlõ. Ez részben saját tulajdonú, mintegy ötszáz hektár összterületû ültetvényeinkrõl, részben más történelmi borvidék (Sopron, Mór, Tokaj, Villány, Pannonhalma, Etyek-Buda stb.) több mint ezer szõlõskertjébõl kerül -, féltõ, gonddal szállítva – a neszmélyi és a császári borászatba. Szeretném megemlíteni, hogy a Melegeshegy tetején álló modern borászatban Kamocsay Ákos fõborászunk, borásztársa Dezsényi Ágnes irányítása alatt születnek a Hilltopra közismerten jellemzõ üde gyümölcsízû, zamatos fehérborok, míg a császári borászatban a testes, továbbérlelésre alkalmas vörösborok készülnek.
– Kuriózum? Friss újdonság?
– Egy izgalmas borcsalád a Hilltoptól, melyet szintén Kamocsay Ákos és Dezsényi Ágnes alkotott meg. A Riverview márkanév a neszmélyi borászatból a Dunára esõ különleges látványra utal. A Riverview borcsalád az elismert hozzáértést, a modernséget, az üde alternatívát képviseli megszokott, megbízható minõséggel.
– Tudomásom szerint kétféle kitûnõ törkölypálinkát is készítenek.
– Valóban, valamint vendégeinknek a klasszikus módszerrel érlelt sorszámozott száraz pezsgõink egyaránt különleges csemegét jelent.
A Hilltop Neszmély Borhotel és Étterem megér egy estet, egy napot… Esetleg többet is! Kérem, látogasson el családjával, munkatársaival, vagy barátaival, a festõi környezetû Hilltop Borhotel és Étterembe!
Érdeklõdni:
Hilltop Neszmély Borhotel és Étterem
2544 Neszmély Pf. 4.
Telefon: 00-36/34/550–440
E- mail: hillhot@hu.inter.net
Zelina Irma