Viniczai László a híres Viniczai Cukrászda cégtulajdonosa beleszületett 1926-ban a szakmába. Az iskolából hazatérve már tizenévesen jelentõs segítsége volt édesapjának és viszontagságos körülmények között éjjel-nappal tanulva szerezte meg az érettségit és a szakmunkás vizsgát. Fontos volt neki, hogy továbbvigye édesapja örökségét. Ha valaki jó fagylaltot akar enni, felkereste a Budai úton lévõ Viniczai Cukrászdát, s annak hogy e fagylalt városszerte, sõt a városhatáron túl is híres, annak titka és története van.
1957-ben jutott a Budai u. 17. sz. alatti kis üzlet bérletéhez, ahol 1994-ig a reggeltõl-estig nyitva tartó üzlet egyhamar fogalommá vált. A sikert – mint vallotta – az apjától örökölt százéves recepteken alapuló termékeinek köszönhette. Munkássága révén sokan vannak úgy, hogy a Viniczai Cukrászda termékeinek megismerésével lettek városunk visszatérõ vendégei, Székesfehérvár szerelmesei. Munkásságát 1972-ben Alba Regia-emlékplakettel, 1997-ben „Székesfehérvárért” kitüntetéssel majd 2006-ban Székesfehérvár Díszpolgára címmel ismerték el.
Laci bácsinak nemcsak az édesapai örökség folytatása volt a fontos, hanem az is, hogy tudását, mestersége titkait átadja gyermekeinek, hogy folytatója legyen a család évtizedes cukrászmesterségének.
Székesfehérvár Önkormányzata Viniczai László cukrászmestert saját halottjának tekinti.
Forrás: okkfehervar