– Nagyon nehéz évünk volt. Elõbb a peronoszpóra, aztán a lisztharmat, végül a rothadás támadta meg szõlõinket. Tizenháromszor kellett permeteznünk, hogy egészséges szõlõt szüretelhessünk. Ráadásul az idei nyár gyenge volt, a kevés napsütés miatt alacsonyabb cukor-,
és magasabb savtartalmú must készült. Ebbõl illatban gazdag, szép karakteres, savhangsúlyosabb, kissé vékonyabb borok állíthatók elõ, de ez már nem a természet, hanem a gazdaságok borászainak a feladata.
A Szöllõsi Pincészet hagyományosan Márton-napra hozta ki idei elsõ borát, az Irsai Olivért, amelyet már több helyszínen is bemutattak. Az elsõ kóstolók véleménye szerint kiváló, karakteres ital született.
– Reméljük, az idei borversenyek, megmérettetések hasonló eredményeket hoznak, mint az elmúlt években. Legutóbb az országos borversenyen három aranyérmet szereztünk (Pannonhalmi Chardonnay, Pannonhalmi Sauvignon Blanc, Cabernet S. & Merlot Rosé), az Ászár-Neszmélyi Borvidék versenyén öt Champion-díjat hoztunk el a lehetséges hatból. A Pannon Bormustrákon rendre szerepelnek boraink az év húsz legjobb bora között, de fõdíjat kaptunk például októberben Esztergomban, az elsõ liturgikus borfesztiválon zászlósborunkkal, a Neszmély Melegeshegyi Olaszrizlinggel.
Szöllõsi Mihály naptára dugig van bejegyzésekkel, alig gyõz eleget tenni a rengeteg meghívásnak. Friss, üde, gyümölcsízû borai kiválóan illenek például a halételekhez. Augusztusban erre a szakma is rábólintott, hiszen a halételekhez illõ borok versenyérõl is számos aranyéremmel tért haza. Karácsony közeledvén, nézzük, melyik halfajtához melyik borát kínálja a gazdálkodó.
– Négy fõdíjat nyertünk ezen a versenyen, nézzük hát ezeket. A Kárpáti-módra töltött fogashoz Sauvignon Blancot, a sült halakhoz Chardonnayt, egyéb halételekhez Olaszrizlinget, míg a paprikás ételekhez, azaz a halászléhez és a harcsapaprikáshoz a Cabernet S. & Merlot Rosé borunkat találta legjobbnak a szakmai zsûri, én is ajánlom õket figyelmükbe, és asztalukra!
A Szöllõsi Pincészet borai megtalálhatók a nagyobb üzletek, áruházláncok polcain, de elõzetes bejelentésre Neszmélyen, a Kásáshegyalja út 6-os szám alatti patinás, egykor a Zichy család birtokában lévõ pincészetben is szívesen látnak bárkit kóstolásra. (20/980-9735) Szöllõsi Mihály megvásárolta a szemközti telket, ahol hamarosan nagy építkezés indulhat.
– Kevés a helyünk, bár az idén bõvítettünk egy ezer hektóliteres tárolótérrel, még nem megoldott egy csomó probléma. Elkészültek az új épület tervei, amely stílusában, hangulatában természetesen illeszkedik a régihez. Ennek alagsora ad majd helyet a készáruraktárnak, a földszinten lesz a palackozó üzem, míg a tetõtérben a falusi- és borturizmus igényeit kielégítendõ száz férõhelyes, hangulatos kóstoló helyi-
séget alakítunk ki.
Remélem, jövõre már ott találkozunk!
Veér Károly