“Nálunk a minõség az érték” – Katica Pékség
A 2013-ban indított programnak sokéves elõzménye van. A projekt résztvevõi a „Balaton Térségfejlesztõ” Szociális Szövetkezettel együttmûködve helyi minõsítési rendszert mûködtetnek, melynek célja a minõségi szolgáltatások és termékek népszerûsítése.
A cégek profiltisztítással kívánják piaci szerepüket egyértelmûsíteni, és megerõsíteni. A Pékmester Biscuits Kft., valamint a Baker Street Kft. a gyártással, termékfejlesztéssel, míg Gyenge Katalin a kereskedelmi tevékenységgel járul hozzá az együttmûködéshez.
A kenesei Pékmester Biscuits Kft. LEADER forrást nyert lekvárfõzõ üzemének kialakításához, üzemi és kereskedelmi célra prémium kategóriás termékeket állít elõ, elsõsorban a térségben felvásárolt alapanyagokból.
A Baker Street Kft. új linzer- és péktermékeihez használja fel a Pékmester által gyártott lekvárt, termékeivel kapcsolódik a közös kereskedelmi tevékenységhez, így közös árupolcot hozhatnak létre.
Az együttmûködés számos elõnye közül az egyik az, hogy a vevõi kör növekedésével, ennek arányában a termelési kapacitás emelkedésével középtávon újabb munkahelyek létrehozása valósulhat meg a cégeknél.
A beruházások révén a Pékmester Kft. biztos felvevõpiacot biztosít elsõsorban a helyi, Balatonkenese környéki gyümölcs-, csonthéjas- és zöldségtermelõknek, így az õ gazdasági tevékenységük is kiszámíthatóvá válik.
A termékportfólió bõvítésével a Pékmester Kft. a gyümölcs alapanyagú árukkal (lekvárok, szárítmányok, aszalványok, hûtött, fagyasztott pék- és cukrásztermékek), a Baker Street Kft. pedig csomagolt, lekváros linzertermékivel új vevõi kört kívánnak megcélozni az élelmiszer-kereskedelemben és a vendéglátóiparban.
(X)