A képzéseket a DAA+ Programot megvalósító szervezetek közül a Cibus Hungaricus Alapítvány szervezi és valósítja meg.
A digitális átállás, az adatalapú döntéshozás alkalmazása szükséges az élelmiszeripari üzemek hatékonyságának és profitjának növeléséhez. A piacon elérhető digitális megoldások, eszközök és szolgáltatások számos lehetőséget kínálnak a vállalkozók részére. Az elérhető lehetőségek azonban csak rendszerbe illesztve biztosíthatják a termelés hatékonyságának valós növekedését. A szigetszerűen alkalmazott digitális megoldások vagy nem megfelelően felhasznált digitális eszközök jelentős költségnövekedést eredményezhetnek a hatékonyság növekedése nélkül.
A képzés célja, hogy a végzett szaktanácsadók képesek legyenek az élelmiszeripari vállalkozás célját és működését támogató digitális megoldások, szolgáltatások és eszközök kiválasztására, ajánlások megfogalmazására, az élelmiszeripari üzem digitális fejlesztési tervének összeállítására és a megvalósítás támogatására.
1.) A képzés tartalma
Az üzem digitális érettségének felmérése a termelés, az erőforrás (pénzügyi, HR, infrastruktúra) menedzsment és a termékpálya kapcsolatok területén.
Az alkalmazható, piacon elérhető digitális megoldások, eszközök és szolgáltatások megismerése az erőforrás-menedzsment, az élelmiszer feldolgozás, a raktározás és a logisztika területén.
A digitális megoldások működésének, a szolgáltatásainak megismerése, az alkalmazás és a rendszerbe illesztés feltételeivel.
A digitális megoldások, szolgáltatások és eszközök hozzájárulása az élelmiszeripari üzem céljaihoz, hatékonyságának növeléséhez.
Az élelmiszeripari üzem digitális fejlesztési tervének összeállítása.
2.) A képzés főbb paraméterei
50 órás, gyakorlatorientált és a jó gyakorlatok bemutatására épülő képzés, 60%-ban személyes részvétellel, maximum 10 fő/csoport;
5 nap: személyes részvétellel, 10 fős csoportban
1 nap online részvétellel, kérdezési lehetőséggel
A képzést a Cibus Hungaricus Alapítvány a Magyar Agrár és Élettudományi Egyetem Élelmiszertudományi és Technológiai Intézettel együttműködésben szervezi. A résztvevők a Felnőttképzési és Adatszolgáltatási Rendszerből (FAR) „Élelmiszeripari üzemek digitális átállását támogató tanácsadó” tanúsítványt kapnak, a képzés sikeres elvégzése esetén. A képzés adminisztrációját, a tanúsítvány kiadását MATE Felnőttképzési és Szaktanácsadási Központ végzi, regisztrációs száma: E/2020/000248.
Célcsoportok: NAK regisztrált szaktanácsadók, NAK falugazdászok, külhoni falugazdászok, külső érdeklődő szakemberek.
NAK szaktanácsadók részére pontszerző képzés. A képzést sikeresen elvégző regisztrált szaktanácsadók 10 kreditpontot kapnak.
A képzés piaci ára résztvevőnként: 150.000,- Ft + 10.000,- Ft regisztrációs díj, amelyet helyszínenként 10 főnek a Nemzetgazdasági Minisztérium által Magyarország Digitális Agrárstratégiája alapján nyújtott támogatás fedez.
A képzésen való részvétel térítésmentes csoportonként 10 főnek, de előregisztrációhoz kötött. A DAA+ Program a képzésen való részvételt, a szükséges eszközök használatát, a tananyagok biztosítását és a tanúsítvány kiállítását fedezi.
3. Helyszín: MATE Budai Campus, Budapest, Villányi út 29-43.
3.) Részletes program:
1. nap – Digitális Élelmiszeripari Stratégia, digitalizáció jelentősége az élelmiszeriparban
Üzemtervezés műszaki-gazdasági vonatkozása
Projektgazda bemutatkozása, problémameghatározás
Meghívott előadó: Digitalizációs fejlesztési projekt esettanulmány
2. nap – Adatfeldolgozás és döntéselőkészítés
Csoportos projektmunka
Workshop: találkozó és brainstorming ipari szakemberek bevonásával
3. nap – Robotika
Üzemszintű digitalizáció és adatmenedzsment
Projektfeladat mentorálás
Csoportos projektmunka
Projektprezentáció és vita
4. nap – Digitalizációs és automatizálási technológiák és rendszerek
Meghívott előadó: Technológia, raktározás és logisztikai fejlesztési projektek bemutatása
5. nap – Élelmiszerbiztonsági kockázatelemzés
Élelmiszeripari technológiák alapjai
Üzemlátogatás
6. nap – Pilot megoldások, jó gyakorlatok, szolgáltatások szállítói bemutatása (online)
További információ:
Név: Varga Péter Miklós
Telefon: +36 70 4531617
Email: varga.peter@cibushungaricus.hu