Az eseményt, melynek fõvédnöke Lasztovicza Jenõ, a Veszprém Megyei Önkormányzat Közgyûlése elnöke a Tóth János Zoltán vezette Szent György-hegyi Hegyközség, a hegymagasi, a kisapáti, a raposkai, a tapolcai önkormányzatok, valamint a Badacsonyi Szõlészeti és Borászati Kutató Intézet, és a Vinum Vulcanum Badacsonyi Borlovagrend szervezte meg.
Bolla Albert Raposka polgármestere köszöntõje után Császár László megnyitójában az esemény idegenforgalmi jelentõségére helyezte a hangsúlyt, különös tekintettel a borturizmusra. Márai Sándort idézte, miszerint: „A bor férfidolog, csendesen kell beszélni róla. Leghelyesebben egy pohárbor mellett.”
A vasárnap délig tartó rendezvénysorozat legfõbb célja, hogy a környék borászai találkozzanak egymással, megvitassák a legújabb feladatokat, beszéljenek a nehézségekrõl, és a szervezõk bemutassák az érdeklõdõknek a természeti értékekben, kincsekben bõvelkedõ térség látványosságait, különlegességeit. A környék Magyarország egyik jól ismert bortermelõ vidéke, különös tekintettel a Szent György-hegyi nedûkre. Ezt jelzi, hogy a meghírdetett versenyre száz, finomabbnál finomabb bort adtak le. Szerdán ínyenc randevún a legkitûnõbb Szent György-hegyi borokkal, és a környék ételkülönlegességeivel várják az érdeklõdõket a tapolcai Gabriella hotelben.
Csütörtökön szakmai konferencián vitatják meg a borászat legújabb híreit, feladatait a tapolcai Városi Mûvelõdési Központban. Beszélnek többek között a hungarikum szõlõfajták jelentõségérõl a Balaton borrégióban, bemutatják az aranyérmes borokat, és kihírdetik a borverseny eredményét.
Egy nappal késõbb borfelismerõ vetélkedõt rendeznek a Szent György panzióban Tapolcán. Szombaton az érdeklõdõk megtekintik a borutakat, a Szent Mihály borutat Raposkán, a Szent György borutat Hegymagason, valamint a kisapáti Bazaltorgona Borutat. Késõbb gazdatalálkozó lesz a hegymagasi Szent György Pincében.
A rendezvény utolsó napján, vasárnap térzenével fogadják a vendégeket a hegymagasi kultúrházban, majd felvonulnak a Legyel Kápolnához huszárok, borlovagrendek, néptáncosok kíséretében. A Szászi pince közelében szabadtéri szentmisével, borszenteléssel és kenyéráldással színesítik, és zárják le a rendezvény rendkívül gazdag programkínálatát.